Appelsinsalat/ Orange salad

Appelsinsalat
Ingredienser: det siger sig selv, at ingredienserne skal være af høj kvalitet, det gælder ikke mindst oliven.
4 appelsiner, helst blodappelsiner
1 løg i tynde skiver
1 tsk. hakket bredbladet persille
6-8 sorte oliven
4 spsk. olivenolie
Salt og peber
Vask og skræl appelsinerne. Skær appelsinen i skiver på en cm og stil dem på en flad tallerken.

Dressing
Udsten og hak oliverne i små stykker og rør dem sammen med løget og persillen, olie, salt og peber i en skål. Dressingen hældes på appelsinerne. Salaten skal helst stå 10 minutter ved stuetemperatur inden den serveres.

WordPress theme: Borgato 0.1.0