Zuccotto

I en italiensk årskalender har jeg fundet følgende kageopskrift på Zuccotto, jeg tror kagens oprindelse er toskansk : Ingredienti per sei persone: 250 g di biscotti savoiardi oppure si puó anche usare pan di spagna, 1/2 l di panna montata zuccherata, 100 g di cioccolato fondente, 50 g di cedro … Continue reading

Opskrifter på sms

Det sker oftere og oftere når min søster og jeg taler i telefon sammen, hvilket sker ret tit, at vi ender samtalen med at tale om nye madopskrifter. Det er ret inspirerende at udveksle opskrifter. Især når det drejer sig om hurtige retter, der smager godt. Min søster er meget … Continue reading

Ratatouille

Jeg har snart glemt hvordan man laver mad (men ikke hvordan den skal smage). Heldigvis har jeg en mand der er en fantastisk kok. Han laver den bedste ratatouille i verden. Han griller de forskellige grøntsager hver for sig først i en grillpande inden han blander dem sammen i gryden. … Continue reading

Kål

Min søster har lige fortalt om denne opskrift, som jeg har prøvet og synes smager fortræffeligt: blomkål, snittet i fine skiver, tomater, sorte oliven, frisk basilikum, valnødder, salt og peber, olivenolie og citronsaft.

WordPress theme: Borgato 0.1.0